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L'insalata di barbabietole e formaggio di capra cremoso con noci pecan dolci e croccanti con una vinaigrette balsamica al miele è come una sinfonia in bocca.



Verdure baby con formaggio di capra, barbabietole e noci pecan candite'

Insalata di barbabietole e formaggio di capra

So che le barbabietole possono essere polarizzanti: le persone sembrano amarle o odiarle. Io, personalmente, sono un fan. Se non sei sicuro delle barbabietole, questa insalata di barbabietole e formaggio di capra con noci pecan candite su verdure per bambini è un ottimo punto di partenza. Alcune persone dicono che le barbabietole hanno un sapore di terra, ma credimi: una volta che le combini con noci pecan dolci e croccanti e formaggio di capra cremoso e poi le condisci con un condimento dolce e piccante, avrai un'opinione diversa. Per un'altra ricetta di barbabietola preferita, prova questo Pollo brasato alla curcuma con barbabietole dorate e porri. E vedere di più ricette di insalata Qui.

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Come cucinare le barbabietole

Se non hai mai cucinato barbabietole prima, hai alcune opzioni. Qualunque metodo tu scelga, dovrai preparare le barbabietole per la cottura. Basta tagliare le parti superiori verdi e sciacquare sotto l'acqua.

  • Bollire: Per questa insalata, ho fatto bollire le barbabietole per 45-50 minuti finché sono teneri.
  • Arrostito: Per arrostire al forno, avvolgere le barbabietole singolarmente in carta stagnola e infornare a 400 ° per 50-60 minuti.
  • Pentola istantanea: Metti le barbabietole sopra la griglia del vapore e versa una tazza d'acqua. Cuocere in modalità manuale per 20-30 minuti per le barbabietole più grandi, rilascio rapido.

I tempi di cottura dipendono dalle dimensioni delle barbabietole. Per verificare che siano pronti, perforali con un coltello o uno spiedino. Se passa facilmente, le barbabietole sono pronte.

Una volta raffreddato abbastanza da poter essere maneggiato, staccare le bucce strofinando su di esse un tovagliolo di carta. Fai attenzione: le barbabietole si macchiano molto facilmente! Si consiglia di indossare un grembiule mentre si sbucciano e si tagliano le barbabietole.

Variazioni di insalata di barbabietole:

  • Se non sei un fan del formaggio di capra, sostituiscilo con la feta.
  • Se non riesci a trovare noci pecan candite al supermercato, puoi prepararle a casa.
  • Usa le noci al posto delle noci pecan.
  • Sub baby green per la rucola.
  • Usa un mix di barbabietole rosse e dorate per rendere l'insalata ancora più colorata.

balsamico' miele' Verdure baby con formaggio di capra, barbabietole e noci pecan candite'

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Verdure baby con formaggio di capra, barbabietole e noci pecan candite

9 9 9 SP 267 Cals 7 Proteina 19 Carboidrati 19.5 Grassi Tempo di preparazione:10 min Tempo di cucinare:0 min Tempo totale:10 min Dare la precedenza:4 porzioni CORSO:Pranzo, Insalata, Contorno CUCINATO:americano L'insalata di barbabietola e formaggio di capra cremoso con noci pecan dolci e croccanti con una vinaigrette balsamica al miele è come una sinfonia in bocca. Questa insalata ti farà sembrare un mago culinario!

ingredienti

  • 4 oz Ceppo di formaggio di capra Chavrie
  • 8 tazze verdure miste
  • 4 piccole barbabietole rosse,cotto e tagliato *
  • Due oz noci pecan glassate,

Per la vinaigrette balsamica al miele:

  • Due cucchiaio da tavola balsamico
  • Due cucchiaio da tavola olio extravergine d'oliva
  • uno cucchiaio da tavola miele
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Istruzioni

  • Prepara la vinaigrette sbattendo l'olio d'oliva, il balsamico e il miele fino a che liscio.
  • In una ciotola capiente mescolate le verdure con la vinaigrette e mescolate bene.
  • Dividi uniformemente le verdure tra quattro ciotole. Ricopri ogni ciotola con una barbabietola, 1 oz di formaggio di capra e noci pecan. (* Puoi acquistare barbabietole cotte o cucinarle da solo. Ho bollito le barbabietole in acqua fino a renderle morbide, ma possono anche essere arrostite in forno, vedi note sopra.)

Nutrizione

Servendo:uno/ 4 °,Calorie:267kcal,Carboidrati:19g,Proteina:7g,Grasso:19.5g,Sodio:211mg,Fibra:Dueg,Zucchero:14g Punti intelligenti blu:9 Punti intelligenti verdi:9 Punti intelligenti viola:9 Punti +:8 Parole chiave:Senza glutine, meno di 30 minuti, pasti vegetariani Senza glutine' Meno di 30 minuti' Pasti vegetariani' 8 PP 9 SP 9 SP 9 SP Ricette amichevoli quaresimali Pranzo Ricette insalata Lati Primavera Ricette del Ringraziamento pubblicato 27 gennaio 2021 di Gina 70 Commenti / Lascia un commento '