> Vai alla ricetta SalvarlaSalvato! Horchata de arroz è una bevanda messicana deliziosamente rinfrescante a base di latte di riso, zucchero e cannella e servita fredda su ghiaccio. Meraviglioso per chi è intollerante al lattosio se si sostituisce il latte al latte di mandorle.

Horchata de arroz è una bevanda messicana deliziosamente rinfrescante a base di latte di riso, zucchero e cannella e servita fredda su ghiaccio. Meraviglioso per chi è intollerante al lattosio se si sostituisce il latte al latte di mandorle.' Horchata di riso integrale

Simile al mio Ricetta di farina d'avena , che è invece fatto con farina d'avena cotta, questa è un'ottima alternativa cruda e naturalmente priva di glutine. Di solito è fatto con riso bianco, ma ho sperimentato con riso integrale e zucchero grezzo e i risultati sono stati deliziosi. Addolcisci a tuo gusto o addirittura sperimenta con la stevia per quelli di voi che seguono una dieta povera di zuccheri.



Horchata de arroz è una bevanda messicana deliziosamente rinfrescante a base di latte di riso, zucchero e cannella e servita fredda su ghiaccio. Meraviglioso per chi è intollerante al lattosio se si sostituisce il latte al latte di mandorle.' Stampa 5a partire dalunovotazione Hai fatto questa ricetta? Lascia una recensione »

Horchata di riso integrale

8 8 4 SP 137.5 Cals 3 Proteina 31.5 Carboidrati 0,5 Grassi Tempo di preparazione:10 min Tempo di cucinare:0 min Tempo di immersione:8 ore Tempo totale:8 ore 10 min Dare la precedenza:5 porzioni CORSO:Colazione, Brunch, Bevande CUCINATO:messicanoHorchata de arroz è una bevanda messicana deliziosamente rinfrescante a base di latte di riso, zucchero e cannella e servita fredda su ghiaccio. Meraviglioso per chi è intollerante al lattosio se si sostituisce il latte al latte di mandorle.

ingredienti

  • uno tazza riso integrale sciacquato,Ho usato riso integrale a grani corti
  • 4 tazze acqua
  • Due bastoncini di cannella
  • uno tazza latte scremato
  • 1/3 tazza zucchero grezzo o agave,o più a piacere
  • uno cucchiaino estratto di vaniglia scura
  • 1/2 cucchiaino cannella in polvere più altro in cima
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Istruzioni

  • Immergere il riso durante la notte o almeno 8 ore in acqua con bastoncini di cannella.
  • Il giorno successivo scartare i bastoncini di cannella e frullare il riso e l'acqua nel frullatore alla massima velocità per circa 5 minuti.
  • Passa al setaccio a maglia fine circa due volte per raccogliere tutti i pezzetti granulosi. (Una calza funziona alla grande) Scartare la polpa di riso rimanente.
  • Versare in una caraffa, aggiungere il latte scremato, lo zucchero, la cannella e la vaniglia e mescolare bene mescolando. Mettete in frigorifero fino al momento di servire.
  • Per servire riempire un bicchiere di ghiaccio, versare l'horchata in un bicchiere e spolverare un po 'di cannella su ogni porzione appena prima di bere.

Nutrizione

Servendo:unotazza,Calorie:137.5kcal,Carboidrati:31.5g,Proteina:3g,Grasso:0,5g,Colesterolo:unomg,Sodio:30.5mg,Fibra:1.5g,Zucchero:2.5g Punti intelligenti blu:8 Punti intelligenti verdi:8 Punti intelligenti viola:4 Punti +:4 Parole chiave:Horchata di riso integrale, bevanda horchata, ricetta horchata, latte di riso horchata, come preparare l'horchata Horchata de arroz è una bevanda messicana deliziosamente rinfrescante a base di latte di riso, zucchero e cannella e servita fredda su ghiaccio. Meraviglioso per chi è intollerante al lattosio se si sostituisce il latte al latte di mandorle.'

* Questo è stato difficile da calcolare, ho scartato circa 1/2 tazza di polpa di riso, quindi l'ho dedotto dalle informazioni nutrizionali.

Senza glutine' 4 PP 4 SP 8 SP 8 SP Colazione e brunch Natale Quinto maggio Mangiare pulito Bevande Ricette senza uova Ricette latine No Cook Ricette Estate Ricette di San Valentino pubblicato 3 maggio 2011 di Gina 53 Commenti / Lascia un commento '