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Questo accendino Pollo del Generale Tso è fatto con pezzi di petto di pollo di carne bianca, leggermente wok saltati in padella con una salsa saltata in padella facile e più sana, e meno della metà delle calorie che se ordinassi da asporto!



Questo generale Tso più leggero'
Pollo del Generale Tso

Il pollo del generale Tso è un piatto di pollo fritto dolce che viene servito nei ristoranti cinesi del Nord America. Questa versione più sana e alleggerita è wok saltata in padella invece che fritta e realizzata senza tutto lo zucchero aggiunto utilizzato nella maggior parte dei ristoranti. Ho fatto così tanti rifacimenti da asporto come Pollo all'arancia , Bistecca al pepe , e Riso Fritto Di Cavolfiore , potresti anche divertirti.

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Un piatto da asporto Pollo del Generale Tso di solito è fatto con cosce di pollo fritte e molto zucchero. Un solo piatto può facilmente riportarti indietro di oltre 1000 calorie! Scambiare la carne scura con la carne bianca, saltare leggermente il wok al posto della frittura profonda e tagliare lo zucchero extra, poiché hoisin è abbastanza dolce, ha funzionato alla grande. Infine, l'ho servito sopra il riso al cavolfiore, ma anche il riso integrale avrebbe funzionato.

Variazioni

  • Se ti piace una salsa più dolce, puoi aggiungere 1 cucchiaio di zucchero nella salsa.
  • Per renderlo caldo, aggiungi 6 peperoncini rossi secchi interi mentre friggi il pollo.
  • Aggiungi un po 'di scorza d'arancia per ravvivare il piatto.
  • Se una salsa più dolce è un must per te, aggiungi 1 cucchiaio di miele

Come preparare un pollo Tsos generale più sano

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Questo generale Tso più leggero' Stampa 4.69a partire dal165voti Hai fatto questa ricetta? Lascia una recensione »

Pollo del Generale Tso

5 7 5 SP 252 Cals 27 Proteina 16 Carboidrati 8 Grassi Tempo di preparazione:10 min Tempo di cucinare:venti min Tempo totale:30 min Dare la precedenza:4 Porzioni CORSO:Cena CUCINATO:Cinese, giapponeseQuesto pollo del General Tso più leggero è fatto con pezzi di petto di pollo a base di carne bianca, leggermente wok saltato in padella con una salsa saltata in padella facile e più sana e più della metà delle calorie rispetto a se avessi ordinato da asporto!

ingredienti

  • uno libbra senza ossa,petto di pollo senza pelle, tagliato a pezzetti
  • ¼ tazza salsa di soia a ridotto contenuto di sodio,diviso*
  • ¼ tazza amido di mais,diviso
  • uno grande bianco d'uovo
  • uno (1 pollice) pezzo di zenzero fresco sbucciato
  • Due Chiodi di garofano aglio
  • Due scalogno medio,bianchi e verdi separati
  • uno tazza brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio
  • uno cucchiaino salsa Sriracha,più altro per servire
  • 3 cucchiai hoisin *
  • uno cucchiaio più 1 cucchiaino di olio di sesamo tostato
  • semi di sesamo,per guarnire
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Istruzioni

  • In una ciotola media, unire il pollo, 2 cucchiai di salsa di soia, 3 cucchiai di amido di mais e albume d'uovo. Mescola per amalgamare e metti da parte mentre tagli le verdure.
  • Tritate l'aglio e lo zenzero e tritate lo scalogno. Separare gli albumi dalle verdure e mettere da parte le verdure per guarnire.
  • Riscalda una piccola pentola a salsa a fuoco medio. Aggiungere 1 cucchiaino di olio di sesamo, zenzero, aglio e albume di scalogno. Rosolare per 1 minuto. Aggiungere il brodo di pollo, i 2 cucchiai rimanenti di salsa di soia, sriracha e hoisin e frullare per unire. Aggiungere il restante 1 cucchiaio di amido di mais e montare la salsa fino a quando non inizia ad addensarsi, circa 2 minuti. Una volta addensato, abbassa la fiamma e tienila al caldo mentre prepari il pollo.
  • Riscalda un wok grande o una padella antiaderente a fuoco medio-alto. In due volte per evitare che si attacchi, aggiungi 1/2 cucchiaio di olio di sesamo e poi metà dei pezzi di pollo. Cuocere il pollo per 3-4 minuti o fino a doratura sui bordi. Girare il pollo e cuocere per altri 2-3 minuti o fino a cottura completa. Mettere da parte su un piatto e aggiungere l'olio rimanente e il pollo come indicato.
  • Rimetti il ​​pollo nella padella o nel wok, aggiungi la salsa nella padella e mescola per ricoprire. Cospargere con lo scalogno e i semi di sesamo. Servire immediatamente con sriracha extra, se lo si desidera.

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Appunti

* Controlla le etichette per prodotti senza glutine.

Nutrizione

Servendo:3/ 4 tazza,Calorie:252kcal,Carboidrati:16g,Proteina:27g,Grasso:8g,Grassi saturi:1.5g,Colesterolo:73mg,Sodio:1038mg,Fibra:unog,Zucchero:5g Punti intelligenti blu:5 Punti intelligenti verdi:7 Punti intelligenti viola:5 Punti +:7 Parole chiave:pollo tso generale, calorie pollo tso generale, ricetta pollo tso generale, pollo tso generale, cos'è il pollo tso generale Senza lattosio' Senza glutine' Adatto ai bambini' Meno di 30 minuti' 5 SP 5 SP 7 PP 7 SP Ricette di ispirazione asiatica Ricette Di Pollo Ricette per la cena Ricette senza uova Alto contenuto di proteine Ricette pubblicato 4 aprile 2018 di Gina 333 Commenti / Lascia un commento '