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Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.



Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.' Fagioli fritti istantanei

La notte messicana accade almeno una volta alla settimana a casa mia, che sia tacos , Mi mancano anche le enchiladas , toast e molto altro ancora! Questi sani fagioli fritti sono il contorno perfetto per ognuno di questi piatti.

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Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.'

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Invece di cuocere i fagioli due volte, come faresti con i fagioli fritti tradizionali, cuoci semplicemente i fagioli borlotti finché sono teneri e poi schiacciali fino a renderli cremosi. Questi fanno un contorno saporito e abbondante. Se ti piacciono gli avanzi, raddoppia la ricetta in modo da poterli utilizzare nei burritos o nei tacos più avanti nella settimana.

Questa ricetta è adattata da The Fresh & Healthy Instant Pot Cookbook di Megan Gilmore . Ho seguito esattamente la sua ricetta con l'eccezione dei condimenti aggiunti e una spruzzata di succo di lime. Erano deliziosi!

14 ottobre

Quali fagioli si usano per fare i fagioli fritti?

I fagioli pinto sono più spesso usati per fare fagioli fritti, che sono teneri, cremosi e hanno un sapore leggermente dolce e terroso. Si schiacciano facilmente, il che li rende il fagiolo perfetto per i fagioli fritti. I fagioli neri, tuttavia, possono essere usati al posto dei fagioli borlotti se lo desideri.

insalata di pollo dal gusto magro

Come preparare i fagioli fritti istantanei in pentola

Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.' Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.' Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.'

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Se ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.' Stampa 4.83a partire dal29voti Hai fatto questa ricetta? Lascia una recensione »

Fagioli fritti istantanei

0 3 0 SP cinquanta Cals 5 Proteina 16.5 Carboidrati 0,5 Grassi Tempo di preparazione:5 min Tempo di cucinare:55 min Tempo totale:uno hr Dare la precedenza:6 porzioni CORSO:Contorno CUCINATO:messicanoSe ami il sapore dei fagioli fritti ma preferiresti evitare il lardo in cui sono tipicamente cucinati, adorerai questa versione facile e senza grassi realizzata con Instant Pot.

ingredienti

  • uno tazza fagioli borlotti secchi,ammollate per 8 ore e scolate
  • 3 tazze acqua
  • ½ cipolla gialla,tritato
  • Due Chiodi di garofano aglio,tritato
  • uno cucchiaino cumino in polvere
  • uno cucchiaino peperoncino in polvere
  • ¼ cucchiaino Pepe nero appena macinato
  • Pizzico di pepe di cayenna,opzionale
  • Da ½ a ¾ cucchiaino sale marino fino
  • Guarnizione facoltativa: coriandolo fresco tritato,Spicchi di lime, pomodoro a cubetti, jalapeño a fette, avocado a cubetti, formaggio sbriciolato
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Istruzioni

  • Unisci i fagioli scolati, l'acqua, la cipolla e l'aglio nella pentola istantanea.
  • Mescola bene, assicurandoti che i fagioli siano immersi. Fissare il coperchio e spostare la valvola di rilascio del vapore su Sealing. Selezionare
  • Cottura manuale / a pressione per cuocere ad alta pressione per 20 minuti.
  • Quando il ciclo di cottura è completo, lasciare che la pressione si rilasci naturalmente per 10 minuti, quindi spostare la valvola di rilascio del vapore su Venting per scaricare l'eventuale pressione rimanente. Quando la valvola galleggiante si abbassa, rimuovere il coperchio e scolare i fagioli, riservando il liquido.
  • Rimettere i fagioli cotti nella pentola istantanea e incorporare ½ tazza del liquido di cottura riservato, insieme al cumino, al peperoncino in polvere, al pepe nero, al pepe di Caienna e ½ cucchiaino di sale. Usa uno schiacciapatate per schiacciare i fagioli cotti fino a renderli omogenei, lasciando un po 'di consistenza se lo desideri. (Puoi usare un frullatore ad immersione per la purea di fagioli, se preferisci.)
  • Assaggia e regola il condimento, aggiungendo altro sale se necessario e servi caldo con una guarnizione di coriandolo e una spruzzata di succo di lime.
  • Conserva i fagioli avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per 1 settimana.

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Nutrizione

Servendo:uno/ 2 tazza,Calorie:cinquantakcal,Carboidrati:16.5g,Proteina:5g,Grasso:0,5g,Grassi saturi:unog,Sodio:155.5mg,Fibra:10g,Zucchero:1.5g Punti intelligenti blu:0 Punti intelligenti verdi:3 Punti intelligenti viola:0 Punti +:Due Parole chiave:Fagioli fritti senza grassi, fagioli fritti sani, fagioli fritti in pentola istantanei, fagioli fritti, fagioli pinto fritti

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Credito fotografico: Jess Larson

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