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Questa insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!



Questa insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!' Insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado

Le ricette di insalata di quinoa più facili che adoro sono Vasetti di insalata di uova proteiche e quinoa (perfetto per gli spostamenti!), Quinoa Tabbouleh (da The Skinnytaste Cookbook) e Insalata Di Avocado Di Ceci Di Quinoa.

C'è qualcosa di meraviglioso per me nell'addentare un'insalata con pompelmo. È succoso e rinfrescante e dona una sorta di dolcezza amara a ogni boccone. Se non sei un fan del pompelmo, questo è ottimo anche con le arance o potresti anche fare una combinazione.

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Questa insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!'

Parliamo della quinoa pronunciata (KEEN-wah).

Mi sorprende quante persone non abbiano mai nemmeno sentito parlare della quinoa. La quinoa è un seme (proteine) ricco di aminoacidi proveniente dal Sud America con un leggero sapore di nocciola e terroso. È anche senza glutine e un ottimo modo per aggiungere proteine ​​alle diete vegetariane.

Mi piace usarlo in zuppe , al posto del riso , ma è ottimo anche nelle insalate. È disponibile in una varietà di colori come arancione, rosa, rosso o nero. Ho trovato questa varietà tricolore in Trader Joe's, usa la varietà che desideri.

Questa insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!'

Questa insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!'

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Insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado

5 6 3 SP 222 Cals 4.5 Proteina 25.5 Carboidrati 12.9 Grassi Tempo di preparazione:10 min Tempo di cucinare:10 min Tempo totale:venti min Dare la precedenza:4 porzioni CORSO:Pranzo, Insalata, Contorno CUCINATO:americanoQuesta insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado è ricca di vitamina C, A, potassio e grassi buoni per il cuore !!

ingredienti

  • 4 oz spinaci piccoli
  • Due pompelmi rosso rubino,sbucciata e frutta separata, riservando 3 fette
  • uno haas avocado,a dadini
  • uno tazza quinoa cotto,1/3 di tazza asciutta

Per la vinaigrette agli agrumi:

  • 1 1/2 cucchiaio da tavola olio d'oliva
  • 1 1/2 cucchiaio da tavola aceto di champagne
  • Due cucchiaio da tavola scalogno tritato
  • Sale e pepe a piacere
  • succo di pompelmo da 3 fette riservate di pompelmo
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Istruzioni

  • Sciacquare bene la quinoa sotto l'acqua fredda e cuocere secondo le indicazioni sulla confezione.
  • Scolateli e fateli raffreddare.
  • Sbucciare la pelle e la membrana bianca dal pompelmo e separare i pezzi.
  • Riservare tre fette di pompelmo per la vinaigrette e spremere il succo messo da parte.
  • Taglia il pompelmo rimasto a pezzetti per l'insalata.
  • In una ciotola media sbatti l'olio d'oliva, il succo di pompelmo (da 3 fette di pompelmo), l'aceto, lo scalogno tritato, sale e pepe.
  • In una ciotola capiente mescolate gli spinaci, la quinoa, l'avocado, il pompelmo e la vinaigrette.
  • Dividi tra quattro piatti.

Nutrizione

Servendo:uno/ 4 °,Calorie:222kcal,Carboidrati:25.5g,Proteina:4.5g,Grasso:12.9g,Grassi saturi:1.5g,Sodio:26.8mg,Fibra:5.9g,Zucchero:1.6g Punti intelligenti blu:5 Punti intelligenti verdi:6 Punti intelligenti viola:3 Punti +:6 Parole chiave:insalata di avocado con pompelmo, insalata di spinaci e quinoa con avocado, ricette di insalata di quinoa, insalata di quinoa con avocado, insalata di quinoa con spinaci, pompelmo e avocado Senza lattosio' Senza glutine' Meno di 30 minuti' Pasti vegetariani' 3 SP 5 SP 6 PP 6 SP Ossessionato dall'avocado Mangiare pulito Ricette senza uova Pranzo Ricette insalata Lati Ricette Di Spinaci Estate Ricette Vegane pubblicato 8 marzo 2012 di Gina 80 Commenti / Lascia un commento '