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Purè di patate cremose al latticello condite con sale, pepe ed erba cipollina fresca. Un contorno perfetto per il tacchino del Ringraziamento, pollo arrosto , braciole di maiale e salsa di mele o roast beef per gli amanti dell'aglio .



Adoro usare il latticello nel mio purè di patate, è ricco e cremoso con un leggero sapore ed è naturalmente povero di grassi. Le persone mi chiedono sempre cosa dovrebbero fare con il latticello avanzato quando lo fanno panetti , beh, questo è il modo più semplice per usarlo. Le patate Yukon gold hanno un bel colore dorato con una consistenza burrosa, sono perfette per fare il purè di patate magro!

Se lo stai preparando come contorno del Ringraziamento, raddoppia semplicemente la ricetta e aggiungi più o meno latticello a seconda della consistenza che desideri. Se preferisci fare il purè di patate senza il latticello, guarda il mio Purè di patate magro all'aglio ricetta. Godere!!

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Purè di patate magro al latticello con erba cipollina

5 5 uno SP 150 Cals 5 Proteina 31 Carboidrati 1.5 Grassi Tempo di preparazione:5 min Tempo di cucinare:venti min Tempo totale:25 min Dare la precedenza:5 porzioni CORSO:Contorno CUCINATO:americanoPurè di patate cremose al latticello condite con sale, pepe ed erba cipollina fresca. Un contorno perfetto per il tacchino del Ringraziamento, pollo arrosto , braciole di maiale e salsa di mele o roast beef di aglio amante .

ingredienti

  • Due lbs 6-7 patate yukon gold medie, sbucciate e tagliate a cubetti
  • 3/4 tazza + 2 cucchiai di latticello a basso contenuto di grassi
  • uno cucchiaio da tavola burro leggero
  • sale kosher qb
  • un pizzico di pepe macinato fresco
  • 1/4 tazza erba cipollina fresca
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Istruzioni

  • Mettere le patate e in una pentola capiente con sale e acqua a sufficienza per coprirle. Portare ad ebollizione.
  • Coprite e abbassate la fiamma. Cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
  • Scolare e rimettere le patate nella pentola.
  • Aggiungere il latticello, il burro leggero e gli altri ingredienti. Schiaccia fino a che liscio. Condite con sale e pepe a piacere.

Nutrizione

Servendo:3/ 4 tazza,Calorie:150kcal,Carboidrati:31g,Proteina:5g,Grasso:1.5g,Sodio:63mg,Fibra:2.5g,Zucchero:3g Punti intelligenti blu:5 Punti intelligenti verdi:5 Punti intelligenti viola:uno Punti +:4 Parole chiave:purè di patate Purè di patate magro al latticello con erba cipollina' Purè di patate magro al latticello con erba cipollina' Pasti vegetariani' ' 1 SP 4 PP 5 SP 5 SP Natale Ricette amichevoli quaresimali Ricette Lati Ricette del Ringraziamento Meno di $ 10 pubblicato 27 ottobre 2011 di Gina 66 Commenti / Lascia un commento '